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净化工程
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食品化妆品净化工程1

点击次数:        更新时间:2020-7-19 21:58:50
重点注意事项:1、人流1-1、人员净化流程图:1-2、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。2、按照生产工艺和卫生、
 食品化妆品净化工程1

详细描述

重点注意事项:

1、人流

1-1、人员净化流程图:

1-2、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定,不可交叉流动,物料流动需设置专用的物料传递口或传递门;人员流动需走专用的人员通道。

2、按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,具体级别及要求:

食品厂房洁净级别及换气次数

洁净级别尘埃数/㎥活微生物数/㎥换气次数/h
≥0.5um≥5um
10 000级≤350 000≤2 000≤100≥20次
100 000级≤3500 000≤20 000≤500≥15次

3、对液体加工车间,需特别注意冲洗导致的污渍残留于安装铝型材内,夏天产生霉臭,需做特别处理。

4、人员洗手龙头须非手动式(感应、脚踏或手衬式),生产车间进口必要时需设工作靴消毒池。

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